Qu'est ce que les transports frigorifiques ? C'est des transports qui transportent principalement de la marchandise alimentaire, à destination de la grande distribution, mais également des complexes scolaires, des grands restaurants, hotels, des stations d'autoroutes ...
Le travail est loin d'être des plus faciles : en général les journées débutent tôt pour aller dans les centrales d'achats et livrer les supermarchés, hypermarchés ou autres magasins, les contraintes, notamment d'attentes, sont parfois importantes, et les clients sont assez nombreux. Il faut également bien être équiper, avec des chaussures de sécurité, des vestes et manteaux, car dans les quais la température varie entre 0 et 5°C, tandis que les chambres froides, ou l'on stocke les produits, la température descend à - 25°C, ce qui est d'autant plus embêtant en été, quand on doit jongler en quelques secondes de - 25 à + 25°C voire plus, ce qui fait une différence de plus de 50°C !!
Il existe plusieurs types de véhicules :
- le fourgon frigorifique, il transporte chez le client en ville
- le porteur, qui peut faire du national comme aller chez le commerçant en ville
- la semi frigorifique, qui va chercher la marchandise chez le producteur, et qui transporte entre les entrepots, bases ...
Les transports frigorifiques transportent de nombreuses catégories de produits :
- le surgelé
- le poisson (=la marée)
- le frais
- le carné
- les fruits et légumes
- la viande
- les fleurs coupés
- le sec
- les boissons
- les médicaments, vaccins ...